Согласно Национальная ассоциация осведомленности о целиакии у одного из 133 американцев — это один процент населения США — диагностирована целиакия — аутоиммунное заболевание, вызванное глютен (белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене), который повреждает тонкий кишечник и может препятствовать всасыванию питательных веществ.
Доун Шой начала испытывать симптомы непереносимости глютена почти десять лет назад. Тогда врачи думали, что у нее синдром раздраженного кишечника болезнь Крона и даже рак толстой кишки пока, наконец, четыре года назад ей не поставили диагноз целиакия.
Пока она пыталась выяснить, в чем дело, ее здоровье ухудшилось, и ее вес упал ниже 100 фунтов. Она знала, что ей нужно взять болезнь под контроль. Несколько врачей сказали ей, что, если она этого не сделает, ей придется жить от трех до пяти лет.
может ли собака почувствовать рак
Ее решение заключалось в том, чтобы избегать продуктов, содержащих глютен. Это было непросто. Хотя безглютеновые продукты доступны во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания, чувствительность Шой настолько серьезна, что она может заболеть, просто съев пищу, приготовленную на том же гриле, что и что-то, содержащее глютен. Глютен содержится во всем, что она рассказала репортеру из Детройт Фри Пресс . Когда я нахожусь на публике, я даже не могу прикоснуться к своему рту, потому что он может быть загрязнен.
Согласно опросу, проведенному фирмой маркетинговых исследований под названием «В 2012 году продажи безглютеновых продуктов достигли 0,2 миллиарда долларов». Упакованные факты . Ожидается, что к 2017 году объем продаж достигнет 0,6 миллиарда долларов.
Поэтому в дополнение к наблюдению за тем, что она ест, Шой, которая раньше обучала поисково-спасательных собак, взяла на себя собаку, определяющую глютен. Ива ему 10 недель Немецкий короткошерстный пойнтер щенок кто был обученный для обнаружения глютена.
Через несколько недель жизни с Уиллоу Шой вернулась домой с несколькими пакетами продуктов, и Уиллоу начала лапать одну сумку. Сначала Шой растерялся и попросил Уиллоу остановиться. Тогда муж Шой спросил, есть ли в продуктах глютен.
Тщательно просматривая свои продукты, она наткнулась на пакет крекеров, которые, по ее мнению, не содержали глютена. Они содержали глютен.
Шой считает, что Уиллоу много раз спасала ей жизнь. Однако найти Уиллоу было непросто. Она позвонила нескольким дрессировщикам служебных собак в поисках человека, который обучал собак обнаружению глютена. К сожалению, не многие тренеры это сделали.
Доберман против Ротта
Затем она нашла Кэтрин Уоттерс, сертифицированного FEMA мастера-дрессировщика собак. Уоттерс начал дрессировать Уиллоу, и животное хорошо отреагировало. Она уловила глютен в продуктах, о которых Шой даже не подозревал.
Одним из необычных продуктов был репеллент от комаров. Шой распылил на нее репеллент, и Уиллоу начала ее лапать. Сбитый с толку Шой понятия не имел, что спрей от насекомых содержит глютен.
Она посмотрела на контейнер и увидела, что он действительно содержит глютен. Поэтому она прыгнула в душ, чтобы смыть его. Ей стало немного нехорошо, и она знала, что если бы не смыла спрей, ей бы стало еще хуже.
Бостон-терьер
Уиллоу столько раз приходила на помощь Шой, что Уоттерс и Шой решили, что хотят помочь другим. Недавно они запустили Nosy Dog-Detection Partners Inc. . обучать других собак обнаруживать глютен.
Уиллоу вернула мне жизнь, сказала она репортеру Detroit Free Press.
Источники : Национальная ассоциация осведомленности о целиакии Nosy Dog-Detection Partners Inc. Детройт Фри Пресс Упакованные факты
